[email protected]
Com certificado de Padaria Artesanal nas mãos, aluna já pensa em montar seu próprio negócio
FUNDO SOCIAL - Formatura ocorreu na última quinta-feira (20) e certificou 20 alunos no total
Ter um curso profissionalizante no currículo vem sendo indispensável para ingressar no mercado de trabalho. A jovem Luciene Rodrigues, de 27 anos, já pensa em montar seu próprio negócio. Ela está entre os formandos que receberam na última quinta-feira (20) o certificado do projeto Padaria Artesanal, do Fundo Social de Solidariedade. A iniciativa visa dar independência e incentivar a geração de renda.
Siga a Prefeitura de Itanhaém no Instagram e no Facebook
Luciene não possuía nenhuma intimidade com padaria ou confeitaria. Hoje, com a experiência, pretende colocar em prática tudo o que aprendeu, incluindo noções de empreendimento. “No curso, aprendi diferentes técnicas para mexer com massas. Estou muito feliz com o resultado das aulas e, principalmente, com a atenção que a professora nos deu”, explica Luciene com um brilho no olhar.
Já Gisele Viana, de 39 anos, tinha noções nesta área da culinária. Porém, ela afirma que a reciclagem de conhecimento é essencial a todos. “Descobri produtos de baixo custo e maneiras de economizar. Aprender nunca é demais”. A aluna conta que já tem planos para o certificado nas mãos. “Não tenho a intenção, neste momento, de abrir um comércio, mas vou colocar tudo em prática em casa, com meus familiares”, brinca.
Querida por seus alunos, a professora Ana Capellari, de 62 anos, trabalha há 20 anos no ramo de padaria e de confeitaria. “Minha maior recompensa é ver o grupo vendendo e conseguindo se sustentar”, afirma. “A experiência em ensinar quem não tem familiaridade com a cozinha é extremamente gratificante”.
O curso de Padaria Artesanal já é tradição no Fundo Social de Solidariedade desde 2013. O projeto, que ensina gratuitamente técnicas para a produção de pães, salgados para festas e técnicas de confeitaria, já formou centenas de alunos.
Palavras-chave: certificado, fundo social, padaria artesanal
Mais Notícias
-
21/06/2022
Vacinação contra Influenza A (H1N1) para população geral já acontece em Itanhaém -
07/11/2024
Itanhaém é destaque no Roteiro de Mergulho de SP -
07/11/2024
Professores participam de capacitação em pontos turísticos -
06/11/2024
Levantamento aponta Itanhaém entre as dez cidades de praia mais seguras do país -
06/11/2024
Oficina gratuita de cinema acontece nesta quinta-feira (7) -
06/11/2024
SEBRAE está com inscrições abertas para curso “Super Vendas – Fature Mais na Black Friday”