Prefeitura de Itanhaém

Publicado em: 30/01/2024 - Última modificação: 30/01/2024 - 16:12
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Volta às aulas: merendeiras recebem capacitação

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - Participaram da capacitação 168 merendeiras que atuam nas escolas da cidade. Também houve o preparo e degustação da receita de fricassê de frango que será incluída no cardápio da merenda escolar

A empresa responsável pela merenda escolar do município, realizou nesta segunda-feira (29) um treinamento com as 168 merendeiras que atuam nas escolas da cidade. A iniciativa, que ocorreu em dois horários (manhã e tarde), na Escola Municipal Noêmia Salles Padovan, teve como objetivo capacitar e incentivar o trabalho das profissionais para a volta às aulas.

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Durante o treinamento, foram abordados assuntos como procedimentos operacionais, utilização de pratos de vidro e talheres de inox, organização da rotina operacional e boas práticas de manipulação de alimentos.

Na oportunidade, também houve o preparo e degustação da receita de fricassê de frango, vencedora do concurso “Merenda que Apetece” em 2023. A receita deverá ser testada e incluída no cardápio da merenda escolar.

“O treinamento foi muito importante para atualizarmos nossos conhecimentos e aprendermos novas técnicas. Nossas crianças merecem uma alimentação saudável e nutritiva, e nós estamos sempre nos esforçando para oferecer o melhor, com muito carinho”, afirmou Tânia Viviane Venâncio, merendeira na E.M Edson Baptista de Andrade, do Oásis.

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